近年來，伴隨著兩奪國際大米節銀獎的東風，肇源大米在全國聲名鵲起。而在驕人成果的背后，是肇源人對大米品質孜孜不倦的追求，肇源人用一場從田間到餐桌的神奇之旅，為食客帶來精致的舌尖享受。
大米種植，種子是關鍵因素。在這方面，肇源人不甘于“靠天吃飯”。下大力氣把育種催芽與科技搭上“茬”。在育種環節上為了讓種子“抗災、高產、質優”?？h農業技術推廣中心邀請水稻種植專家實地踏查、共同研究。5年內，先后引進推廣了吉宏6號、吉源香1號、稻花香2號等優質品種，并逐漸向全縣范圍推廣，尤其是種植“吉源香一號”的水田經受住了臺風“巴威”“美莎克”“海神”考驗，一塊地也沒有出現倒伏。在智能催芽上以水稻控溫技術為支撐的智能催芽車間，目前已在全縣上下“開花結果”，通過人工控溫，能夠保證芽種始終保持在恒溫狀態，確保芽種成活率。
“目前，水稻催芽技術已在我縣大規模鋪展開來，種子催芽已徹底告別‘火炕烤、棉被悶’的粗劣方式?！睋摽h農業技術推廣中心主任殷廣峰介紹，今年，全縣采取智能催芽的種子達到80%以上，通過農業技術的“友情客串”，田間地頭這出“科技戲”肇源縣唱得響亮。
有了好種子，更要有嚴格的種植管理。近年來，在保證上等食味品質的同時，“放心米”早已成為肇源大米的重要標簽。
“我們對大米品質的要求非常高，從耕種、施肥、除蟲各環節全程專家把控，確保產品質量萬無一失?！闭卦纯h鯰魚溝公司總經理劉云龍說，肇源大米在種植過程中，始終把“嚴”字擺在首位，包括大米所需的肥料，全部綠色可循環。同時，通過監控探頭、氣象監測、生物預警等手段，技術人員可對大米生長情況進行實時跟進監測，為肇源大米的食味質量加上又一道“安全帶”。
大米行業競爭激烈，如何能在眾多品牌中脫穎而出，在這方面，肇源人按照“糧頭食尾、農頭工尾”的戰略目標，牢固樹立“質量為本、細化市場、借船出?！钡臓I銷理念。
一方面，該縣在保證大米品質的基礎上，秉持綠色健康理念，根據市場需要，適時打造“養胃米”“弱堿米”“高鈣米”等多元產品布局，著力滿足從兒童到老年人等不同人群的食味需求。另一方面，依托哈洽會、綠博會等重要活動節點，及時宣傳推介自身優勢，與大企業形成戰略合作。目前，從雀巢、中石油、中石化等知名企業，到中國海軍航母餐桌，到處可見肇源大米的身影。
“好稟賦、高標準、嚴管理，不愁沒有好市場?！痹摽h農業農村局局長崔國輝表示，下一步，肇源縣將堅持質量并重的發展戰略，通過深耕市場，讓質量說話，繼續書寫肇源大米從田間到餐桌的食味之旅。
來源：肇源縣委宣傳部
法律顧問 ：許延平
請進入微信公眾號
IGO世界糧油展
閱讀更精彩！
版權與免責聲明：
本網站“行業資訊”板塊所刊登文章，若無特別版權聲明，均來自網絡轉載；
文章觀點不代表本網立場，其真實性由作者或稿源方負責；
如果您對稿件和圖片等有版權及其它爭議，請及時與我們聯系，我們將核實情況后進行相關刪除。
聯系電話：18011840036；郵箱：499708785@qq.com
廣 州
廣交會展館
2022
12.6-8
第12屆廣州國際糧油機械
及包裝設備展覽會
The 12nd Guangzhou International Grain and Oil
Machineryand Packaging Equipment Expo
