小麥胚芽油是以小麥胚芽為原料通過熱壓萃取的一種谷物胚芽油。呈微紅的黃橙色,質地濃稠,有濃厚的小麥胚芽油特有的氣味,產自歐洲和美國,每10噸小麥的胚芽可以制取5kg左右胚芽油。它集中了小麥的營養精華,富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性成分,維生素E含量為植物油之冠,已被公認為一種具有營養保健作用的功能性油脂,具有很高的營養價值,被營養學家譽為天然維生素E的倉庫,維生素E,α、β、γ、δ四種類型全具備,生理活性效能是合成維生素E的30倍,易被人體吸收,是寶貴的功能食品。
小麥胚芽中含維生素A、D、E、 Bl、 B2、 B6、泛酸、菸堿酸以及礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、亞麻油酸、亞麻脂酸、卵磷脂等。
蛋白質含量約占30%以上,是面粉蛋白質的4倍。含人體必需的8種氨基酸,特別是一般谷物中短缺的賴氨酸,每100克含賴氨酸205毫克,比大米、面粉均高出幾十倍。賴氨酸可以有效地促進幼兒生長和發育。
面部保養
加入維生素E油即能成為完美的臉部皮膚按摩用油。小麥胚芽油本身即含有豐富的維生素E (每100g中含有190mg),具有超強的抗氧化功能,適用于老化的肌膚,同時也是良 好的媒介油。雖然小麥胚芽油可獨自使用,但味道太濃烈、質地太厚重,所以必須加入少量其他質地較為清爽的媒介油調和后方可使用。
身體保養
在體內防止氧化脂質的生成,保護細胞膜,抑制自由基,促進人體新陳代謝,延緩機體衰老,改善肝臟功能,降低膽固醇,提高免疫力,是為數不多的真正應用于人類抗衰老的抗氧化劑。能預防和輔助治療一些中老年疾病,如心臟病、腦中風、心肌梗塞、高血脂、動脈硬化、肺氣腫、更年期障礙、貧血、肌肉營養不良等。小麥胚芽油中人體必需不飽和脂肪酸含量高達80%以上,僅亞油酸的含量就占到55%以上。不飽和脂肪酸能保持細胞膜的相對流動性,保正細胞的正常生理功能,使膽固醇酯化,降低血中膽固醇及甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循環,提高腦細胞的活性,增強思維能力和記憶力。
皮膚保養
小麥胚芽油能清除自由基,促進人體新陳代謝、預防老化、活化修復、減緩生理衰老現象、淡化妊娠紋。它的另一個功能是發揮高含量維生素E的抗氧化劑功能,添加在調油 中,能對抗光線和空氣的侵害,延長復方調油的保存期限,只要加入 一小茶匙,或基礎油總量的10%即可發揮功效。此外,在調油中加入小麥胚芽油,也能興奮活化其他基礎油的營養價值。適合老化、皺紋、疤痕、妊娠紋、干性濕疹、干癬的皮膚使用。
芳香理療
含有高濃度的維生素E,能清除自由基,促進人體新陳代謝,同時安撫緊張焦慮的神經系統。
保存期限
小麥胚芽油良好的抗氧化劑,可以延緩物質氧化,延長按摩油的使用期限,保存期限至少1年以上。
注意事項
最好不要單獨當作媒介油使用。
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