亞麻籽油、核桃油、芝麻油，哪一種最適合寶寶？

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正常來說，寶寶6個月就可以添加輔食了，雖然剛開始添加的是強化鐵米粉，但是等寶寶逐漸適應后，必須添加其它種類的輔食，比如蔬菜泥、肉泥、蛋黃、蔬菜碎、米粥、爛面條等等。而且，由于嬰幼兒對鈉的需求少，食物本身存在的鈉基本可以滿足寶寶的需求，所有輔食一般是不需要加鹽的。

但是對于油的添加，很多父母不太了解。寶寶多大可以吃油？市面上食用油的種類繁多，核桃油、芝麻油、亞麻籽油，哪一種油才是最適合寶寶食用的呢？

寶寶多大可以吃油？

《中國7-24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔》把寶寶的飲食分為了四個階層，第一階層是奶類和谷類，第二階層是蔬菜和水果，第三階層是肉蛋禽魚類，第四階層則是油和鹽。

對于油和鹽的要求，《膳食寶塔》指出：7-12個月寶寶不建議額外添加鹽，但是可以添加油，每天0-10克左右。

至于到底吃多少，《中國膳食指南》建議：

6-12個月的寶寶，如果寶寶每天的奶量能夠達到600ml左右，而且比較喜歡吃肉，經常吃肉蛋禽魚類的話，可以不用額外加油；如果寶寶不喜歡吃葷腥，除了奶外，吃的大多是谷物和蔬菜、水果之類的輔食，那么寶寶就應該適量吃油，每天5-10g左右。

而且，油的食用并非一成不變的，隨著寶寶的月齡增加，吃油量也應該隨之增加，比如1-2歲的寶寶，每天吃5-15g油即可；2-3 歲的寶寶，每天需要吃10-20g油；而4-5 歲的寶寶，每天則需要吃20-25g。

Ps：寶寶的飲食應該清淡為主，食用油滿足基本需求即可，千萬不要過量添加，否則不僅容易引發肥胖，危害健康，還不利于健康飲食習慣的養成。

寶寶應該吃哪種油？

市面上的食用油種類繁多，有橄欖油、核桃油、芝麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、亞麻籽油等等，五花八門應有盡有。面對琳瑯滿目的食用油，父母如何才能選出最適合寶寶食用的呢？

1.寶寶為什么要吃油？

食用油脂是人體生長和代謝過程不可或缺的營養素之一，是構成人體細胞組織的重要成分，能夠為人體提供必需的脂肪酸和能量，保證人體的基本健康。如果長期缺乏油脂，將會出現營養不良，代謝紊亂的異常；如果食用油脂過多，可能會引發肥胖，增加高血壓、高血脂的風險。

所以說，寶寶不僅要吃油，還要有選擇的吃。

2.哪種油最適合寶寶？

其實每種食用油都有各自的優點，食用太過單一的話，寶寶很難獲得均衡充足的營養，最好的辦法就是各種油都適量吃一些。

比如動物油，動物油富含飽和脂肪酸，能夠為人體提供熱量，如果寶寶喜歡吃素，很少吃肉蛋禽魚的話，可以適量吃點動物油。

再比如植物油，植物油含有的是不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸能夠降血糖、降血脂，降膽固醇；多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育、視覺發育以及免疫調節有重要作用。

對于寶寶來說，既沒有高血糖，也沒有高血脂，沒必要吃太多富含單不飽和脂肪酸的食用油；但是此時正是他們大腦發育和視覺發育的關鍵期，所以建議多吃些富含多不飽和脂肪酸的食用油。

多不飽和脂肪酸，又分為ω-3系列（亞麻酸、DHA、EPA為主）和ω-6系列（亞油酸、花生四烯酸為主）。代表食用油有：亞麻籽油、核桃油和芝麻油。

亞麻籽油、核桃油、芝麻油，哪一種最適合？

既然這三種油都是富含多不飽和脂肪酸的食用油，那么，父母應該如何選擇呢？

1.亞麻籽油

亞麻籽油富含亞麻酸，亞麻酸是大腦發育合成DHA的必要物質，不僅能夠促進孩子的大腦發育，還能夠提高孩子的記憶力，好處是非常多的；亞麻籽油中的亞麻酸，還能夠促進胎兒和嬰兒機能和形體的發育。也就是說，不管是孕婦，還是寶寶，都可以食用。

食用方式：可以拌菜，可以加點湯里和粥里，只要不是高溫就不會破壞亞麻籽油的營養成分。

PS：有專家認為，嬰幼兒太小不適合直接食用亞麻籽油，所以建議母乳喂養的媽媽平時多吃一些亞麻籽油，這樣其中的營養就會通過母乳傳給孩子。

2.核桃油

核桃油富含多種維生素、微量元素及的脂肪酸，不僅能夠為人體提供能量，還可以促進孩子大腦神經、視覺、記憶等部位的全面發育。

促進大腦發育：核桃油含有豐富的亞油酸、亞麻酸、磷脂，這些都是腦功能代謝和構成神經細胞的重要物質，對寶寶的大腦和腦神經的發育有著重要的作用。

促進視覺的發育：核桃油含有的DHA能夠預防近視，改善視力；含有的維生素A可以促進眼內感光色素的形成，預防夜盲癥的發生和視力的減退。

潤腸通便：核桃油易消化好吸收，不僅不會給寶寶的胃腸造成負擔，其中的亞油酸還能夠潤腸通便，緩解便秘。

食用方式：可以拌飯、拌菜、可以炒菜，也可以加在米粥、面條和湯菜里。

3.芝麻油

芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，不僅易消化、好吸收，還能夠促進寶寶的大腦發育，增強寶寶的食欲。

促進大腦發育：芝麻油含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠為人體提供熱量，促進大腦發育，讓寶寶更聰明。

增強寶寶的食欲：有些輔食的味道非常輕，比如不加鹽的面條，味道寡淡，很多寶寶不喜歡吃。如果加滴芝麻油，寡淡的面條立刻變得香噴噴的，寶寶更有食欲。

潤腸通便，改善便秘：同核桃油一樣，芝麻油也可以潤腸通便，改善寶寶的便秘問題。

食用方式：芝麻油也不適合高溫烹飪，食用時可以拌飯、拌菜、也可以加在米粥、面條和湯菜里。

結語：

輔食油的添加，其實并不麻煩，只要記住三點就可以了。一是有選擇的食用—“首選植物油，少吃動物油”；二是適量的食用，根據寶寶的飲食情況，如果飲食葷腥，油可以不吃，如果天天蔬菜水果，必須吃油；三是注意安全和健康，很多父母喜歡給孩子吃自榨油，以為自榨油更健康，但是實際上，自榨油在加工過程中，如果衛生不達標，很容易滋生黃曲霉菌，危害孩子的健康。

總之，不管是輔食油，還是輔食，又要在最佳時間，選擇合適的，適量的食用，同時還得注意衛生和安全！

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